Langer Pfeffer wird auch Stangenpfeffer genannt und gilt als eine der ältesten Pfeffersorten.

Langer Pfeffer wird auch Stangenpfeffer genannt und gilt als eine der ältesten Pfeffersorten.

Paradieskörner gehören zur Familie der Ingwergewächse und haben einen warmen pikant scharfen, aber nicht brennenden Geschmack.

Schokoladenpfeffer oder der kleine Lange Pfeffer hat einen sehr angenehmen Duft nach Schokolade oder Kakao, daher auch der Name.

Schokoladenpfeffer oder der kleine Lange Pfeffer hat einen sehr angenehmen Duft nach Schokolade oder Kakao, daher auch der Name.

Selim Pfeffer auch unter dem Namen Mohrenpfeffer bekannt wurde im Mittelalter als Pfefferersatz verwendet.

Tellichery Pfeffer ist ein edler und sehr erlesener Spätlese Pfeffer, der besonders aromatisch und schärfer als der schwarze Pfeffer ist.

Tiger Malabar Pfeffer kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste.

Tiger Malabar Pfeffer kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste.

Aroma: würzig, blumig mit Zitrus-Ingwer Aromen

Verwendung: Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Brot sowie alle indischen Gerichte

Voatsiperifery Pfeffer ist eine wild wachsende Rarität aus dem Urwald von Madagaskar, der von Hand geerntet wird.
 

Langer Pfeffer wird auch Stangenpfeffer genannt und gilt als eine der ältesten Pfeffersorten.

Zimtblüten sind die Knospen des Zimtbaumes und aromatischer und kräftiger als Zimt im Geschmack.