Aroma: leicht süßlich, würzig

Verwendung: Brot, Tee, Gemüse, Fisch-und Kohlgerichte, Einlegegewürz für Gurken, Gemüse oder Fisch

Aroma: aromatisch, fruchtig und würzig

Verwendung : für Eintöpfe, Geflügel, Lamm, Fisch, Kürbis, Obst, Gebäck sowie Einlegegewürz

Aroma: mäßig scharf, pfeffrig, Zitronenaroma
Verwendung: Hähnchen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Ente, Suppen, Reis, Salat

Aroma: sehr scharf und kräftig im Geschmack, aromatisch

Verwendung : Fleisch, Lamm, Geflügel, Fisch, Gemüse, Suppen,

Aroma: kräftig, fruchtig, fein süßliches-scharfes Aroma mit einem blumigen Geschmack

Verwendung: Kuchen, Gebäck, Fleischgerichte

Aroma: kräftig, fruchtig, fein süßliches-scharfes Aroma mit einem blumigen Geschmack

Verwendung: Kuchen, Gebäck, Fleischgerichte

Aroma: würzig, aromatisch, leicht scharf, bittersüß, beißend

Verwendung: Eintöpfe, Kohl, Schmorgerichte, Kartoffeln, Brot, Gebäck, Tee

Aroma: Geruch nach einer Mischung aus Muskat, Zimt, Nelke, Pfeffer, gewisse Schärfe von angenehm bis pfeffrig scharf

Aroma: Geruch nach einer Mischung aus Muskat,Zimt,Nelke,Pfeffer,ge-

wisse Schärfe von angenehm bis pfeffrig scharf

Aroma: mäßig scharf, pfeffrig, Zitronenaroma

Verwendung: Hähnchen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Ente, Suppen, Reis, Salat

Aroma: edles Aroma, aromatisch, milder als schwarzer Pfeffer

Verwendung: Steak, Suppen, Lamm, Hackfleisch, Obst, Cocktails

Aroma: würzig, scharf aromatisch, frisch

Verwendung: Reis, Geflügel, Lamm, Eintopf, Gemüse, Brot, Gebäck, sowie zum Ansetzen von Likör

Aroma:aromatisch,zart mit einer etwas zitronigen Süße.Macis kann Muskat

ersetzen,aber nicht umgekehrt

Aroma: geruchlos, beim Zerkauen entwickelt er einen nußartigen würzig-scharfen Geschmack

Verwendung: Marinaden, eingelegtes Gemüse

Aroma: würzig, feurig-süß, hocharomatisch, weihrauchig

Verwendung: Gemüse, Hackfleisch, Eintopf, Käse-und Nudelgerichte