Tasmanischer Pfeffer

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Tasmanischer Pfeffer ist eine sehr seltene wild wachsende Rarität, der auch Australischer Bergpfeffer genannt wird. Der Geschmack ist süßlich - fruchtig mit einem sehr scharfen Nachgeschmack.

Für die Mühle ist der Pfeffer nicht zu gebrauchen, da er sehr weich ist und das Mahlwerk sonst verklebt.

Verwendung : Wild, Grillgerichte, Fisch

Herkunftsland : Australien

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