Mönchspfeffer

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Mönchspfeffer wird auch Keuschlamm oder Keuschlammsamen genannt und wurde im Mittelalter oft als preiswerter Pfefferersatz verwendet.

Der Geschmack ist nicht so intensiv wie Pfeffer, aber mit einer leicht herben Note. Durch die milde Schärfe und den vollmundigen Geschmack, kann der Mönchspfeffer als Universal Pfeffer verwendet werden.

Verwendung : Eintöpfe, Kartoffeln, Gemüse, Dip, Marinaden

Herkunftsland : Osteuropa

Auswahl: Mönchspfeffer

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