Zimtblüten sind die Knospen des Zimtbaumes und aromatischer und kräftiger als Zimt im Geschmack. Die Zimtblüten erinnern vom Aussehen an Nelken, jedoch etwas kleiner. Der Geschmack ist kräftig nach Zimt mit einer süßlichen Note, im Abklang dann eine gewisse Schärfe. Probieren Sie einfach mal eine Zimtblüte zu kauen. 

Verwendung : Süßspeisen , Gebäck, Fleisch, Wild, Reis, Tee

Herkunftsland : Sri Lanka