Voatsiperifery Pfeffer ist eine wild wachsende Rarität aus dem Urwald von Madagaskar, der von Hand geerntet wird. Da Pfeffer eine Kletterpflanze ist und diese Sorte wild wachsend ist, wachsen die Früchte erst ab einer Höhe von 15 - 20 m. Dadurch ist die Ernte auch gering. Der Geschmack überzeugt dann durch ein leicht erdiges Fruchtiges und scharfes Aroma.

Verwendung : Fleisch, Lamm, Wild, Salat

Herkunftsland : Madagaskar