Macis auch Muskatblüte genannt, ist nicht die Blüte sondern der Samenmantel der Muskatnuss.

Aroma: aromatisch, zart mit einer etwas zitronigen Süße. Macis kann Muskat ersetzen, aber nicht umgekehrt.

Verwendung: Fisch, Huhn, Wild, Kartoffeln, Suppen, Gemüse sowie Süßspeisen

Hildegard von Bingen erwähnte die Muskatnuss schon und beschrieb wie folgt. " Sie läutert sein Gemüt und gibt im guten Verstand und erzeugt große Wärme und vortreffliche Kräfte. "

Herkunftsland : Kerala / Indien

in Bio Qualität