wird aus den getrockneten Beeren des Vogelaugenchilis gewonnen. Er ist zwanzigmal schärfer als Paprika und schmeckt eher brennend als würzig scharf. Der Geschmack ist nicht so aromatisch wie Paprika.

Verwendung: Cayenne Pfeffer wird vorwiegend für kräftige Eintöpfe, Suppen, Fleisch sowie Fisch und Reisgerichte verwendet.

Bitte vorsichtig dosieren.

Herkunftsland: Indien

in Bio Qualität